1987年，加斯帕尔·诺埃夹着40分钟长度的电影炸弹《马肉》（Carne）进驻了戛纳电影节，拉开了他对社会宣战的序曲。《马肉》开始就是血淋淋的杀马镜头，诺埃采用了后来成为主流电影时髦的“主人公冷叙述法”（《天使爱美丽》的开场叙述），讲述一个马肉店小老板、一个面无表情、缺乏情调、内心封闭的屠夫，日复一日、年复一年过着枯燥生活。面对女儿越来越成熟的肉体他产生了无以自拔的欲望，最终他误以为女儿被人强奸而把屠刀插进了那个家伙的嘴巴。影片弥漫着压抑、干燥、冷冽的气息，画面始终弥漫着血污一样的红，一种暴雨过后阴沟翻滚的腐朽气息，一副肆无忌惮的颓废和末世色彩。奇怪的机位（经常切掉人的眼睛）、僵直的动作，影片除了少量从广播里传出的音乐，令人印象最深的就是不断出现的沉重顿音，让人害怕和不安。
《马肉》在视听语言和社会批判上的直接性令人猝不及防、目瞪口呆。影片开始就明目张胆地写出“本片会让青少年观众产生严重的心理不适”等字样，这类对那些已走进电影院、坐在椅子上的观众毫无意义的警示，在他后来的电影作品不断出现，成为他独一无二的标签。他在电影中直接与观众对话，在《我企硬》结尾的暴力幻想戏之前，诺埃以数秒倒计时的方式请某些保守派观众提前离场。看这样一部电影，你不但会被导演的勇气感到不寒而栗，也会感到他就像一个玩世不恭、心思缜密的流氓，带着冷嘲热讽的表情从人性的最底层猛烈强暴这个世界，甚至还有几分幽默感。在西文中，“玩世不恭”与“犬儒主义”是一个词，它代表一种态度，而我们则经常把这两个词分开用，在中国似乎只有王朔身上高度集中了这两个词的共同含义，玩世不恭地一个都不放过。
《马肉》获得了戛纳电影节国际影评人周奖，很多人劝诺埃拍一部《马肉》的加长版，于是他用了7年时间拍摄了《马肉》的续篇《我企硬》，走向了偏执狂的极限。1985年，他让他的爸爸在自己的短片里演了精神变态杀手，1997年，他自己在好友让·古南（Jan Kounen）的《太保密码》中客串一个卖土耳其烤肉的混混。诺埃与让·古南出现在一起并不奇怪，他们都是电影偏执狂，都对世界毫不让步，都疯狂尝试致幻剂，都拍摄出令人惊心动魄的画面。
这是碳基生物能整出来的活？艺术过于超前了吧。
背景线大约是人类世界爆发核战争，导致各种生物变异，科技点也向朋克的方向发展。但是各种离奇场景更像是本片展现的重点
单靠前30分钟能给4.5，但后面的内容就没那么精彩了，想讲的有点多，但没达到该有的效果。
4.5 屈服于美术！Diesel punk的极致！各种手法的拼贴让人想起Dave Mckean的插画 定格动画这个载体本身已经很能代表质量了 即使只是堆叠起来的片段 叙事什么的都不重要了——
好险没在吃饭的时候看，太血腥太恶心了，中间一段掏内脏那里，胃里不舒服了，开始真不知道是动画，那老人脸做的太像了吧。不过内容不精彩，看完只能想到血腥画面。
没看懂，但还挺好看的～怪异黑暗血腥中透着诡异的可爱。
Bizzare. 奇幻诡异，光怪陆离的视觉错乱和感官冲击，前半部分片长cult的塑造噩梦维度，使得观众的恐惧极度无限实体化，诡异的造型和夸张极限的造型令观众非常不适，第二三章有序切换为对现实战争的极限嘲讽和极端视觉层次展示，隐约可见的反战主题和混乱秩序缔造的恐怖幻想天才动画之作
对命运重构的欲望没有得到实现，但是确确实实的认知了轮回的意义。
关于宇宙起源和沉寂，关于物种的不断轮回与反复自我消灭。死神与核战，难道是每一次文明轮回的必然归宿？
真踏马讨厌恐怖片导演当谜语人
令人叹为观止的场景设计，前所未有的视觉冲击。第一次看这种级别的意识流电影（主要还是看得少），里面的隐喻懂是不可能懂，但在一知半解中那种讽刺的味道总会缓缓品出来，期待以后二刷的收获。
四星给的画面，毕竟把光怪陆离，奇邪妖魔等具体呈现出来还是动画，并让人产生不适也是功力，剧情就全靠感觉，有没有感觉均可不必强求。
和dsl。 太好看了！！
光怪陆离，荒诞，战争，毁灭，开端，一切即是结束，也亦是开始。
精密又宏大的造景，跳脱又震撼的设定。封神！
先别管什么隐喻不隐喻的，视觉感受真是非同凡响。饭前服用疗效好！
视觉冲击力极强，风格偏向于渲染强烈情绪的表现主义，满眼尽是不堪入目的恐怖之物
从来没有电影能让我把手里的紫菜虾米蛋汤放下，除了这个。怎会有如此恶心的东西。
我太普通了，欣赏不了，理解不了。
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