Que mangeons-nous réellement en avalant un cordon bleu industriel ? Ce documentaire met la main à la pâte pour déconstruire les pratiques souvent douteuses de l’industrie agroalimentaire.
Toujours plus abondante et moins chère, la nourriture industrielle a envahi nos assiettes, avec des incidences sur la santé de plus en plus fortes : jamais l'obésité et le diabète n'ont été aussi répandus. Et jamais les étiquettes n'ont été aussi compliquées à déchiffrer. Pour percer les secrets du secteur agroalimentaire, Maud Gangler et Martin Blanchard sont eux-mêmes devenus… des industriels. Avec l’aide d’un laboratoire alimentaire spécialisé en recherche et développement, ils se lancent dans la production d'un plat populaire : le cordon bleu. Un projet offensif qui leur permet de comprendre de l’intérieur les rouages de l’ultratransformé, où la fabrication d’un produit en apparence simple tient de l’assemblage complexe. Pourquoi, alors que l’escalope panée cuisinée à la maison ne nécessite que cinq ingrédients, en faut-il ici une trentaine ? La viande du cordon bleu mérite-t-elle encore son nom ? Peut-on appeler fromage cette pâte fondante obtenue à grand renfort d'additifs ? L'emballage lui-même est-il nocif pour la santé ?
Riche et digeste
En partant d’un produit emblématique comme le mal nommé cordon bleu, puis en élargissant l'enquête, ce documentaire détricote les fils cachés d’un système ultraconcurrentiel. Se jouant des frontières, l’industrie agroalimentaire se révèle diaboliquement novatrice, usant de technologies toujours en avance sur les réglementations et d’astuces marketing rodées, ou s’aidant de puissants lobbies pour servir ses intérêts. Les autorités nationales et européennes s'avouent techniquement débordées et peinent à contrôler les substances toxiques qu'elles ont commencé par autoriser. Pourtant, l'espoir d’un changement qualitatif est impulsé par la société civile : sous la pression des consommateurs et d’applications de notation alimentaire comme Yuka, certains industriels cherchent à mieux faire pour bénéficier d’un "clean label" auquel s’attache le grand public. Réduction du nombre d'ingrédients, abandon d’additifs, choix de protéines végétales : une démarche vertueuse qui tourne parfois au casse-tête, quand elle n'aboutit pas à un effet inverse, avec des plats végans à la qualité sanitaire douteuse. Au menu de cette enquête riche mais remarquablement digeste, experts, nutritionnistes, docteurs en sciences des aliments ou consultants en "transformation positive" éclairent une question devenue cruciale : que mange-t-on aujourd'hui ?
剧情老套，叙事生硬，动作戏又太假。
没那么多花里胡哨的剥削让《Kate》与众多满是男凝的女性动作片相比显得更为真实和真诚，几场动作戏干脆利落，自带赛博味道的日本也为影片增添了几分迷幻感，可惜剧本太过常规套路，剧情发展均没有脱离好莱坞多数流水动作片模式，也就使得这部电影最终落入俗套，缺乏惊喜。
还剩十几分钟都不想看了…网飞是拍这个题材上瘾了？
“早上好夜之城！昨天的死人乐透最后结果是满打满算的整整三十个！” John wick式简单粗暴动作片！来打酱油的不光有MIYAVI还有BAND-MAID，尤其MIYAVI在本片种颇有屿野疯狗的即视感，双厨狂喜
真就奇葩的逻辑，小孩的心理比大叔的命还重要？？看门的大叔干啥坏事了，大叔命贱？
感觉很久没看这么工整的动作片了，动作编排得不错，但枪战有点偷工减料。剧情很扯淡，但故事是个好故事。从一开始女主得知自己活不过一天，整部电影就带有一种悲壮色彩。《凯特》不是传统意义上的爽片，看完还有点悲伤，伊丽莎白的演技非常好。
亦正亦邪，过眼瘾很不错。何种动作戏，搏斗，枪战。女杀手被投毒，剩一天命，以同归于尽的觉悟复仇，也够血腥刺激。p.s. 火了一把“柠檬炸弹”，哪里能买到……
国内观众对国内电影那么宽容，对国外电影那么苛刻，都说严于律己，宽以待人，你们正好反过来
这个设定，非要人之将死，就不对，为什么女性角色的John Wick就不能不死呢，还是歧视啊
场景元素超级美。大阪东京，夜晚城市，霓虹灯。
3.4/谢谢有爽到 意外伍迪和浅野的战斗力那么低
全程快节奏，快餐式网飞爽片，女主复仇遭到背叛继续复仇 剧情简单 枪战动作场面挺火爆 在东京拍摄在霓虹灯下还有种赛博朋克的风格
全景声效果出众，枪林弹雨玻璃碎裂，是认真设计过的；众多夜景也将HDR的优势充分发挥，霓虹幻彩。
杀手执行任务遇到阻碍，找到下药的真凶，牵涉出另外一个秘密出来，最后干掉自己的头头。
《杀死比尔》+《疾速追杀》，反结局设定很好
工具人大杀器女主，还是老一套，救个熊孩子算哪门子立人设了，女性坚贞？？你仿佛在逗我笑
又一部女杀手电影，不过拍的还算好看，以日本为背景，还弄出点东西文化相互冲突的意味。打斗场面显得混乱且血腥，血浆四溅的那种
一个小杀手不用蒙汗药然后一刀剁了，整什么放射元素又不会马上四，摆明了让人家复仇呗，关键打戏不好看
镜头语言总是让我想起昆汀（当然还是逊好几筹），杀手 黑帮 未成年女孩 复仇女杀手 ，暴力美学发挥非常好。
7分。比同样是大女主的《火药奶昔》要精彩多了。尽管都是一日可以活，但节奏上不如《怒火攻心》，还是略显拖沓了点。打斗方面还算过得去，几场枪战戏份不错，最喜欢的是饭店的白刃战。小姑娘的部分其实没必要放进去，反派老老实实躺平不就行了么~~~
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