Que mangeons-nous réellement en avalant un cordon bleu industriel ? Ce documentaire met la main à la pâte pour déconstruire les pratiques souvent douteuses de l’industrie agroalimentaire.
Toujours plus abondante et moins chère, la nourriture industrielle a envahi nos assiettes, avec des incidences sur la santé de plus en plus fortes : jamais l'obésité et le diabète n'ont été aussi répandus. Et jamais les étiquettes n'ont été aussi compliquées à déchiffrer. Pour percer les secrets du secteur agroalimentaire, Maud Gangler et Martin Blanchard sont eux-mêmes devenus… des industriels. Avec l’aide d’un laboratoire alimentaire spécialisé en recherche et développement, ils se lancent dans la production d'un plat populaire : le cordon bleu. Un projet offensif qui leur permet de comprendre de l’intérieur les rouages de l’ultratransformé, où la fabrication d’un produit en apparence simple tient de l’assemblage complexe. Pourquoi, alors que l’escalope panée cuisinée à la maison ne nécessite que cinq ingrédients, en faut-il ici une trentaine ? La viande du cordon bleu mérite-t-elle encore son nom ? Peut-on appeler fromage cette pâte fondante obtenue à grand renfort d'additifs ? L'emballage lui-même est-il nocif pour la santé ?
Riche et digeste
En partant d’un produit emblématique comme le mal nommé cordon bleu, puis en élargissant l'enquête, ce documentaire détricote les fils cachés d’un système ultraconcurrentiel. Se jouant des frontières, l’industrie agroalimentaire se révèle diaboliquement novatrice, usant de technologies toujours en avance sur les réglementations et d’astuces marketing rodées, ou s’aidant de puissants lobbies pour servir ses intérêts. Les autorités nationales et européennes s'avouent techniquement débordées et peinent à contrôler les substances toxiques qu'elles ont commencé par autoriser. Pourtant, l'espoir d’un changement qualitatif est impulsé par la société civile : sous la pression des consommateurs et d’applications de notation alimentaire comme Yuka, certains industriels cherchent à mieux faire pour bénéficier d’un "clean label" auquel s’attache le grand public. Réduction du nombre d'ingrédients, abandon d’additifs, choix de protéines végétales : une démarche vertueuse qui tourne parfois au casse-tête, quand elle n'aboutit pas à un effet inverse, avec des plats végans à la qualité sanitaire douteuse. Au menu de cette enquête riche mais remarquablement digeste, experts, nutritionnistes, docteurs en sciences des aliments ou consultants en "transformation positive" éclairent une question devenue cruciale : que mange-t-on aujourd'hui ?
2012年，那一年，我刚毕业。而在同样的时间节点里，有那么一些人同样在不同的情形下挣扎，我们没法和电影中的人比艰苦，也没有获得最后那样的成就。小女孩很可爱，景浩很努力。一群人，有那么多记忆，多好。在婚礼上的一醉方休，回到家的无家可归，形成鲜明对比，愿我们都会更好。
从头到尾都充斥着刻意的不现实。从导演到编剧到演员都没有这种小人物的切身经历，都只是在自己的视角里诠释了一个看似充满希望的故事。不过这怪谁呢？易烊千玺这部戏演的太一般了。
总感觉……女导演拍gay片拍出来像耽美，男导演拍les片则是黄片
就这种要惨就把人往死里整但是绝对不会死，要好转起来就完全不顾任何可能性的生硬转折，这种设定我真的受够了。 悲观如我从来不相信奇迹，只相信好事不常有，屋漏会逢连夜雨。 片子到最后喊口号式成功学甚至有点恶心到我。故事只值一星，给四字和章宇各加一星。
画面很像电视剧，有些地方看着想制造笑点，但却是尬的。
7.3分，前面不错，有泪点有笑点，但是深夜车站追击戏大可不必，结尾更是一塌糊涂，还不如结尾到电梯里那场戏呢，不过优点也有，许多细节不错，剧情是老套没什么新意的鸡汤片，但是四字的演技肉眼可见的强了，不是四字粉但是因为有四字女友粉的好朋友，我真的也几乎是一路陪着她看了不少四字，确实是越来越好，希望四字加油，演员们都演技在线
这次做了一个本地的故事
赶药神还是差太多了。演员演技在线，但剧情上还差点意思。
给四字弟弟打五星。最后一幕鸡血味太重、扣半星
演员表现确实不错，但这个故事明眼人都看得出多么刻意和矫情，如果这代表了官方对现实的定调，那么也就都明白我们啥都别说了，整个都酱紫滴刻意和矫情啦
看之前很期待，看之后感想很多，觉得每个人都不容易，世上没有奇迹，而我要创造奇迹。
不是为了一堆旧手机命都都不要了，就是为了一条命，才为了一对旧手机拼命
总体观感客观是四颗星，完成度不错但是套路猜得到。多给一颗星是觉得国产热血电影和小人物故事难得。
十分推荐去影院观看！
让人深刻感受到中国这么大，每个角落都有在默默奋斗的人。以及景浩在公交车上和妹妹说的那句台词“只要努力，没有什么是实现不了的。”奋斗出奇迹，没有笨小孩。人与人之间真的应该多一份善意，我们永远不知道别人在经历什么样的人生。徐峥客串很惊喜，继《超时空同居》之后再演大厨。几个配角都很出色，喜欢社会大哥，人狠话不多。
有些人在看创业，有些人在看拼搏。我在看不离不弃，相互依偎
文牧野的第二部电影依然聚焦现实生活题材和底层小人物的故事，继药神后又迎来了组装小分队，展示各色“老弱病残”的众生相和奋斗史，一路跌跌撞撞、扶摇直上，最终涅槃逆袭的神奇奋斗故事，完美的点题电影名。整个时代背景也重现了改革开放后的深圳，正是一代代的打工人和外地移民推动了这座城市的飞速发展，让我们见证当今世界闻名的深圳之都，这部影片定能激励、帮助、推动更多在路上打拼的人，意义非凡，阳光普照。
易烊千玺不错，气质形象优于同期演员，但是灵气差点。
困難總比辦法多。全片最打動我的是：景浩交不出厂租和房租和工人工資，和甲方拿投資也失敗，差兩周交不了貨，一個人默默坐在雨中，和廠工們歎氣說他想不出辦法了。同事們說多大點事，工資晚點出，一個個分攤了活。曾經只是金錢利益聯繫在一起的職工成為了合夥人。拖著群眾的力量繼續走下去。有種八十年代HK只要肯拼搏，人人都能闖出一片天的感覺了。
现实中小人物的艰难困苦远比电影更苦更难，然而这千千万万的蚂蚁中又有几人能得到电影结局般的happy ending呢？生为为人本就不易。。。希望一切终有圆满吧！
Copyright © 2015-2023 All Rights Reserved
