Que mangeons-nous réellement en avalant un cordon bleu industriel ? Ce documentaire met la main à la pâte pour déconstruire les pratiques souvent douteuses de l’industrie agroalimentaire.
Toujours plus abondante et moins chère, la nourriture industrielle a envahi nos assiettes, avec des incidences sur la santé de plus en plus fortes : jamais l'obésité et le diabète n'ont été aussi répandus. Et jamais les étiquettes n'ont été aussi compliquées à déchiffrer. Pour percer les secrets du secteur agroalimentaire, Maud Gangler et Martin Blanchard sont eux-mêmes devenus… des industriels. Avec l’aide d’un laboratoire alimentaire spécialisé en recherche et développement, ils se lancent dans la production d'un plat populaire : le cordon bleu. Un projet offensif qui leur permet de comprendre de l’intérieur les rouages de l’ultratransformé, où la fabrication d’un produit en apparence simple tient de l’assemblage complexe. Pourquoi, alors que l’escalope panée cuisinée à la maison ne nécessite que cinq ingrédients, en faut-il ici une trentaine ? La viande du cordon bleu mérite-t-elle encore son nom ? Peut-on appeler fromage cette pâte fondante obtenue à grand renfort d'additifs ? L'emballage lui-même est-il nocif pour la santé ?
Riche et digeste
En partant d’un produit emblématique comme le mal nommé cordon bleu, puis en élargissant l'enquête, ce documentaire détricote les fils cachés d’un système ultraconcurrentiel. Se jouant des frontières, l’industrie agroalimentaire se révèle diaboliquement novatrice, usant de technologies toujours en avance sur les réglementations et d’astuces marketing rodées, ou s’aidant de puissants lobbies pour servir ses intérêts. Les autorités nationales et européennes s'avouent techniquement débordées et peinent à contrôler les substances toxiques qu'elles ont commencé par autoriser. Pourtant, l'espoir d’un changement qualitatif est impulsé par la société civile : sous la pression des consommateurs et d’applications de notation alimentaire comme Yuka, certains industriels cherchent à mieux faire pour bénéficier d’un "clean label" auquel s’attache le grand public. Réduction du nombre d'ingrédients, abandon d’additifs, choix de protéines végétales : une démarche vertueuse qui tourne parfois au casse-tête, quand elle n'aboutit pas à un effet inverse, avec des plats végans à la qualité sanitaire douteuse. Au menu de cette enquête riche mais remarquablement digeste, experts, nutritionnistes, docteurs en sciences des aliments ou consultants en "transformation positive" éclairent une question devenue cruciale : que mange-t-on aujourd'hui ?
旧作就应该这样新拍，拍得太牛逼了，而不是把老动画3D就完事儿了
剧情无聊也就算了 本来我觉得3D+真人动画片就很雷了 没想到居然是3D+二维+真人 真的好蠢好蠢
本片适合有大量美国电影观影经历且人在中年的观众观看，因为影片中包含的彩蛋太多了，很多彩蛋是上世纪的经典IP，当代年轻人不知所云，就连我这痴迷电影几十年的超级电影迷，很多彩蛋都要暂停或重看才能领会其中奥妙。这种彩蛋梗王类的电影，对路人观众并不友好，因为“外行看热闹”，路人观众会因为电影知识储备量不足而错过或看不懂大量嵌入的彩蛋梗。
故事简单流畅欢乐，世界观设计不注重细节和合理。2D动画人物、3D动画人物、定格动画人物、布偶和现实世界人类都活在现实世界里，虽然所有物品都是现实的，唯独角色的衣服是2D还是3D是跟着角色走的。//大量IP彩蛋。3.5
各种欧美经典动画ip 大乱炖，只可惜对国内观众来说大部分不太熟悉
迪士尼彩蛋很多，可惜剧本不够精彩，看了这部新片才发现原来我小时候看过救援突击队的动画，但是我对奇奇和蒂蒂毫无印象，我只记得那只女性老鼠
就是个大杂烩，不少梗还挺有意思，烂梗也不少。声优团队蛮强大的
我觉得如果不是超重度粉丝向，应该扛不住这么无趣……
这种真人加动画破案的形式在《谁陷害了兔子罗杰》中早已有过，而奇奇与蒂蒂：救援小福星？剧情平庸的冒险电影，没事看看图一乐还是可以的。
2D+3D+定格+实拍，彩蛋里找故事，有遗产没追求，迪士尼的自嘲是如此恶臭
有真人也有各种风格的动画还塞了好多IP 片尾曲是马龙唱的hhh
有些设定和小细节还不错。车库里的布置简直心水，囤积癖。这个混搭世界有意思，迪斯尼的人物真是多。2D，3D，真人混搭。真.漫展。卡通人物性别为女都逃不脱结婚生娃的命运，也是离谱了。看到大耳女鼠想起来确实古早看过这个动画系列。反派中年油腻秃胖彼得潘就……还挺现实
故事一般，但是太有梗太好玩了！如果《猫和老鼠》这么拍就好了...
各种IP大乱炖，彩蛋找得让人眼花缭乱，2D与3D结合的画风太有趣了，奇奇蒂蒂不管怎么样都好可爱
太好看了！一定要看！由一群可可爱爱的“过气”人物演绎，充满了回忆杀跟搞笑梗。奇奇蒂蒂是我最喜欢的迪士尼卡通形象，买过超多周边，很高兴他们又“红”了！奇奇蒂蒂就是最可爱的！（你迪zz正确真是服了，黑人女主角，幸好不良影响不是太大…
作为一名普通的90后中国观众，电影中出现的这些动漫卡通人物熟悉的并不是很多，奇奇与蒂蒂更是完全没有看过，情怀实在有限
虽然看见这些新老角色彩蛋很高兴，但依旧是看完就会忘的那种，本身就做成流媒体电影，和华纳巨星总动员差不多，甚至还不如，毕竟过于眼花缭乱，奇奇与蒂蒂的冒险全靠运气和找其他角色帮忙取胜，最后情怀煽情。
算是一个IP大集锦。可以看出来，游戏和动漫的IP价格应该是比较低的。。。各种自嘲，非常不错。
这次跟其他公司有关的梗也都还不错。派拉蒙要不干脆把Ugly Sonic作为新角色捡回去吧。
各种IP大乱炖，彩蛋找得让人眼花缭乱，2D与3D结合的画风太有趣了，奇奇蒂蒂不管怎么样都好可爱
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