食色天下 高清

评分:
9.0 推荐

分类: 记录片 2009

导演: Martin Blanchard Maud Gangler

剧情介绍

  Que mangeons-nous réellement en avalant un cordon bleu industriel ? Ce documentaire met la main à la pâte pour déconstruire les pratiques souvent douteuses de l’industrie agroalimentaire.
  Toujours plus abondante et moins chère, la nourriture industrielle a envahi nos assiettes, avec des incidences sur la santé de plus en plus fortes : jamais l'obésité et le diabète n'ont été aussi répandus. Et jamais les étiquettes n'ont été aussi compliquées à déchiffrer. Pour percer les secrets du secteur agroalimentaire, Maud Gangler et Martin Blanchard sont eux-mêmes devenus… des industriels. Avec l’aide d’un laboratoire alimentaire spécialisé en recherche et développement, ils se lancent dans la production d'un plat populaire : le cordon bleu. Un projet offensif qui leur permet de comprendre de l’intérieur les rouages de l’ultratransformé, où la fabrication d’un produit en apparence simple tient de l’assemblage complexe. Pourquoi, alors que l’escalope panée cuisinée à la maison ne nécessite que cinq ingrédients, en faut-il ici une trentaine ? La viande du cordon bleu mérite-t-elle encore son nom ? Peut-on appeler fromage cette pâte fondante obtenue à grand renfort d'additifs ? L'emballage lui-même est-il nocif pour la santé ?
  Riche et digeste
  En partant d’un produit emblématique comme le mal nommé cordon bleu, puis en élargissant l'enquête, ce documentaire détricote les fils cachés d’un système ultraconcurrentiel. Se jouant des frontières, l’industrie agroalimentaire se révèle diaboliquement novatrice, usant de technologies toujours en avance sur les réglementations et d’astuces marketing rodées, ou s’aidant de puissants lobbies pour servir ses intérêts. Les autorités nationales et européennes s'avouent techniquement débordées et peinent à contrôler les substances toxiques qu'elles ont commencé par autoriser. Pourtant, l'espoir d’un changement qualitatif est impulsé par la société civile : sous la pression des consommateurs et d’applications de notation alimentaire comme Yuka, certains industriels cherchent à mieux faire pour bénéficier d’un "clean label" auquel s’attache le grand public. Réduction du nombre d'ingrédients, abandon d’additifs, choix de protéines végétales : une démarche vertueuse qui tourne parfois au casse-tête, quand elle n'aboutit pas à un effet inverse, avec des plats végans à la qualité sanitaire douteuse. Au menu de cette enquête riche mais remarquablement digeste, experts, nutritionnistes, docteurs en sciences des aliments ou consultants en "transformation positive" éclairent une question devenue cruciale : que mange-t-on aujourd'hui ?

评论:

  • 保冰菱 5小时前 :

    还好是happy ending;所以为了避免这种问题,代孕不可行。人都是自私的,在这部电影表现的很明显了。

  • 吉裕 7小时前 :

    3.还有这个救援小组的成员,新增了两个也太秃然了吧,角色塑造得未免过于仓促,硬塞了个高级防御教授进来

  • 庹涵蓄 4小时前 :

    这才是高阶法师的战斗啊。但是神奇动物的存在感越来越低了。纽特这次感觉也不够酷。全程都是邓格两人的感情戏。看的是pre-first session,感觉整个卢森堡的人都出动了。

  • 明采南 2小时前 :

    第四部第五部换导演吧

  • 干觅双 2小时前 :

    “孩子没有缺陷,是你们有缺陷”。资本主义国家如此讲究人权,讲究自由,却对代孕这个敏感话题置之不理,真的是让人贻笑大方,相信像印度这样的国家代孕之风十分盛行,但这终究其实是对人权的一种侮辱和一种践踏,尤其是当在还在代孕妈妈的肚子里时,相信孩子有缺陷从而放弃了孩子,当孩子出生后又回来认亲,从代孕妈妈身边带走,这真的是一个文明社会享受高等教育的人能干出来的事吗?电影虽然是一部喜剧,却有十分现实的教育意义,四星好评~

  • 嘉函 8小时前 :

    不明白印度这种国情为啥不把这种电影拍得现实些,喜剧元素可以稍微少些

  • 奈痴香 8小时前 :

    代孕问题,发达国家与发展中国家,白人与黄人,佛教与穆斯林,最后的和解有些突兀。

  • 帆震 3小时前 :

    虽然她是为了钱为了梦想而去帮人代孕,但她最后也没有为了自己的梦想而放弃这个与她没有"血缘"关系的孩子。但愿这世界多一点爱心与责任,让本该过得幸福快乐的孩子,有个幸福美满的家庭。

  • 公星腾 7小时前 :

    这才是高阶法师的战斗啊。但是神奇动物的存在感越来越低了。纽特这次感觉也不够酷。全程都是邓格两人的感情戏。看的是pre-first session,感觉整个卢森堡的人都出动了。

  • 宇星泽 1小时前 :

    结局强行圆满

  • 侯?涵育 2小时前 :

    甚至有富二代同事建议高年级律师去代孕,这样不用经历怀孕和生产,不用请假,不用影响自己的事业。

  • 折宏浚 5小时前 :

    及格的。但是大反派居然追求民主程序上位,笑死。

  • 倩珊 8小时前 :

    大卫耶茨和罗琳阿姨可真有你们的,让我花钱进电影院又看一遍《权力的游戏》大结局。

  • 府曼衍 7小时前 :

    正在看,6月份上映,22年第6部批号...

  • 寻夏柳 1小时前 :

    这对m国夫妇有点不要脸,说不要就不要,说要就来要

  • 拱蕙兰 6小时前 :

    印度果然善于敢于拍摄现实题材,把本来属于悲剧的代孕题材电影以喜剧形式展现出来。相对于富裕、表面有教养实质无担当的美国爽子夫妇,主角虽有小狡猾的缺点,但在大节上,更显得有担当,不惧生活的麻烦,幽默乐观和善良。限于喜剧题材(或者主创人员无法两全其美),影片强行以美国爽子收养印度孤女结尾,但观众心里面白,这在现实中几乎不可能发生,也冲淡了影片警示现实的意义。

  • 卫小芳 3小时前 :

    麦斯米科尔森演反派已经能让我忽略这部电影所有的缺点

  • 婷璇 3小时前 :

    孩子不是自己的,也可以做父母!

  • 尹彭薄 5小时前 :

    大卫叶茨完全不会讲故事,指导能力极差,人物关系不会处理。他拍了这么多hp到现在还不知道怎么塑造人物。他最牛逼的地方在于他可以把每个有戏剧性的场面和片段拍的无聊透顶。能人物塑造的坚决不塑造,能通过表演提升戏剧性的坚决面瘫不表演。

  • 伯琛瑞 6小时前 :

    有足够多的戏剧冲突,但结尾有点强行大团圆的意思

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